Gastronomie et vins de Nouvelle-Zélande.
Trois régions viticoles en huit nuits — Hawke’s Bay, le Marlborough et le Central Otago — reliées par des vols intérieurs plutôt que par de longs trajets, avec domaines, producteurs et Marlborough Sounds.
En quoi consiste l'itinéraire « Gastronomie et vins de Nouvelle-Zélande » ?
Huit nuits dans trois régions viticoles : Hawke’s Bay pour les rouges de style bordelais et la syrah, le Marlborough pour le sauvignon blanc et les fruits de mer des Sounds, et le Central Otago pour le pinot noir, reliés par des vols intérieurs. Chiffré aux tarifs nets.
Dernière mise à jour : 5 octobre 2026
Pourquoi le programme suit cet ordre.
Du nord au sud, des vins rouges au sauvignon blanc puis au pinot noir, chaque région servant de base pour deux ou trois nuits, avec des vols intérieurs entre elles. Personne ne conduit après une dégustation — chaque journée dans les domaines se fait avec chauffeur.
Pour quels clients : Couples amateurs de vin et petits groupes privés, groupes professionnels et clubs œnologiques, et clients gourmets qui préfèrent rencontrer les producteurs plutôt que cocher des sites.
Guides des destinations de ce circuit : Napier, Hastings & Havelock North, Vignoble de Marlborough, Marlborough Sounds & Picton, Queenstown.
Services mobilisés par ce programme : Gastronomie, vin & expériences à la ferme, Guides & chauffeurs-guides, Hôtels, lodges & hébergement.
Le programme.
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Jours 1–2Hawke’s Bay
Arrivée à Napier par un vol intérieur en correspondance. Napier Art déco, Te Mata Peak et le district viticole des Gimblett Gravels, avec un long déjeuner dans un restaurant de vignoble.
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Jours 3–5Marlborough
Vol vers Blenheim, généralement via Wellington. Domaines de sauvignon blanc autour de Renwick et de la Wairau Valley, et une journée dans les Marlborough Sounds avec des moules Greenshell des fermes locales.
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Jours 6–8Central Otago
Vol vers Queenstown via un hub intérieur. Pinot noir dans la Gibbston Valley, à Bannockburn et autour de Cromwell et du lac Dunstan, avec une soirée à Arrowtown.
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Jour 9Queenstown
Départ de Queenstown via Auckland ou Christchurch, ou en direct vers l'Australie.
Les temps de route et de ferry sont approximatifs et dépendent des arrêts, de la météo et de l'état des routes.
Ce que couvre le tarif net.
- Huit nuits en lodges de vignoble et hôtels de charme
- Chauffeur-guide privé pour chaque journée dans les domaines
- Visites de domaines et rencontres avec les producteurs organisées à l'avance
- Une croisière fruits de mer dans les Marlborough Sounds
- Réservations de restaurant pour les principaux déjeuners et dîners
- Service de permanence 24h/24 et 7j/7
Ce qu'il ne couvre pas.
- Vols internationaux et intérieurs, chiffrés sur demande
- Achats et expédition de vin
- Repas au-delà des petits-déjeuners et des déjeuners et dîners mentionnés
- Assurance voyage
Quand réserver.
Six mois en règle générale. La période des vendanges de mars–avril et les week-ends d'été demandent davantage, car les petits domaines limitent la taille des groupes.
Envoyez le brief — taille du groupe, dates, catégorie d'hôtel et ce qui compte pour le client — à b2b@explera.co.nz et nous chiffrerons ce programme, ou la version que vous souhaitez, aux tarifs nets.
Gastronomie et vins de Nouvelle-Zélande — les questions des agents.
Quelle est la durée de l'itinéraire « Gastronomie et vins de Nouvelle-Zélande » ?
8 nuits. Du nord au sud, des vins rouges au sauvignon blanc puis au pinot noir, chaque région servant de base pour deux ou trois nuits, avec des vols intérieurs entre elles. Personne ne conduit après une dégustation — chaque journée dans les domaines se fait avec chauffeur.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?
Six mois en règle générale. La période des vendanges de mars–avril et les week-ends d'été demandent davantage, car les petits domaines limitent la taille des groupes.
Comment ce programme est-il tarifé ?
Un tarif net confidentiel accordé à l'agent de voyages, sur lequel vous appliquez vous-même votre marge. Explera DMC New Zealand ne publie pas de prix et ne vend pas à votre client — le programme est opéré en marque blanche sous votre marque.
Autres programmes.
Classique îles du Nord et du Sud
D'Auckland à Milford Sound dans un seul sens — Rotorua la géothermique, le ferry du détroit de Cook, l'Abel Tasman, les glaciers de la West Coast et Queenstown, sans aucune étape refaite en sens inverse.
Autotour de l'île du Sud
Une boucle au départ et au retour de Christchurch à travers le Mackenzie Country, les lacs du Sud, le Fiordland et la côte de l'Otago — des journées de route limitées à environ trois heures pour ne pas passer le voyage au volant.
Boucle de l'île du Sud en camping-car
Douze nuits autour de l'île du Sud en camping-car, avec chaque nuit réservée à l'avance dans un holiday park, pour que personne ne passe la soirée à chercher où s'arrêter.
Culture et géothermie de l'île du Nord
Grottes à vers luisants, vallées géothermiques et expériences culturelles maories de Rotorua, lac Taupō et Napier Art déco — l'île du Nord en une semaine, en laissant du temps à la culture plutôt qu'un seul spectacle en soirée.
Lodges de Queenstown et du Fiordland
Le lac Wakatipu, Glenorchy, une nuit dans le Fiordland et les vins du Central Otago, depuis des lodges de luxe avec chauffeur privé — des transferts courts, pas de longues journées de route.
Programme incentive à Queenstown
Un incentive de cinq nuits qui tire parti du caractère compact de Queenstown — une matinée de conférence, des activités lac et montagne, un après-midi œnologique dans le Central Otago et un dîner de gala, sans longs transferts en autocar.
Incentive Auckland et golfe d'Hauraki
Quatre nuits à Auckland, avec le golfe d'Hauraki pour décor — voile dans le port, une journée dans les domaines viticoles de Waiheke Island et la côte ouest aux plages de sable noir, le tout à moins d'une heure de l'hôtel.
Ski à Queenstown et Wānaka
Quatre domaines skiables depuis deux bases — Coronet Peak et les Remarkables depuis Queenstown, Cardrona et Treble Cone depuis Wānaka — pendant l'hiver austral.
Milford Track guidé et Aoraki
Le Milford Track en randonnée guidée avec nuits en lodge, précédé d'Aoraki / Mount Cook et de Queenstown — la Great Walk que la plupart des clients demandent par son nom, avec la mise en jambes et la récupération intégrées.
Programme famille sur l'île du Nord
Auckland, les plages du Coromandel, les geysers de Rotorua et Hobbiton, à un rythme adapté aux enfants — aucun trajet de plus de trois heures environ, et des séjours de deux ou trois nuits tout au long du voyage.
Explera DMC New Zealand est la DMC B2B en Nouvelle-Zélande pour l'itinéraire « Gastronomie et vins de Nouvelle-Zélande ». Nous contractons l'hébergement, les transferts, les guides agréés et les expériences aux tarifs nets : vous vendez « Gastronomie et vins de Nouvelle-Zélande » avec un seul partenaire réceptif responsable et votre propre marque. Envoyez votre brief à notre service DMC Nouvelle-Zélande pour un devis net.
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