結論： ニュージーランド初のミシュランガイドは2026年6月30日に発表されました。オークランド、ウェリントン、クライストチャーチ、クイーンズタウンの110軒が掲載され、二つ星1軒、一つ星14軒、ビブグルマン35軒を含みます。Explera DMC New Zealand は、このセレクションを生かした団体の食事を、プライベートディナーから大人数向けのビブグルマンの席まで手配します。
このガイドはミシュランにとってオセアニアで初のセレクションで、ニュージーランド政府観光局（Tourism New Zealand）が発表を支援しました。
初のミシュランガイド・ニュージーランドには何が載っていますか？
- 都市。 初版の対象はオークランド、ウェリントン、クライストチャーチ、クイーンズタウンです。
- 星。 二つ星はクイーンズタウンのEssenceの1軒です。一つ星は14軒です。
- ビブグルマン。 35軒のレストランがビブグルマンを獲得しました。手頃な価格で質の高い料理を提供する店に贈られるミシュランの評価です。
- ミシュランセレクテッド。 さらに60軒がミシュランセレクテッドとしてガイドに掲載されています。
- 発表会。 セレクションは2026年6月30日、オークランドのニュージーランド国際コンベンションセンター（NZICC）で発表されました。
インセンティブ団体やMICE団体にとって何を意味しますか？
- 都市を選ぶ理由になる。 星付きまたは掲載レストランは、どの市場のお客様にも伝わる明確なストーリーをインセンティブディナーにもたらします。
- 小さな店内。 多くの高級レストランは席数が少なめです。大人数の団体では店舗の貸切や、小さなテーブルへの分散が必要になる場合があります。
- コース料理。 団体には通常コース料理が提供されます。食事制限は事前に取り決めるため、ルーミングリストと一緒にお伺いします。
- 需要。 発表後はガイド掲載店の予約が取りにくくなる可能性があります。特に夏とスキーシーズンのクイーンズタウンでは、団体の日程を早めにお知らせいただくようお願いしています。
- 大人数の団体にはビブグルマン。 ビブグルマンやミシュランセレクテッドの店は、大人数の団体やカジュアルな夜に向いています。
ガイドを生かした団体ディナーの手配方法
- 団体に合う店を選ぶ。 レストランを提案する前に、人数、予算の水準、夜の雰囲気を確認します。
- 詳細を確定する。 貸切、最低利用金額の条件、メニュー、時間をレストランと書面で確認します。
- 送迎を手配する。 ディナーへの往復は貸切バスまたは専用車で手配し、お客様が運転する必要はありません。
- ワインを加える。 多くのレストランはワイン産地に近いため、ディナーをワイナリー巡りの日と組み合わせられます。
- 約束できないことは約束しない。 当社はガイド掲載レストランと契約を結んでいません。すべての予約は各レストランの空き状況と条件によります。
Explera DMC New Zealand がお手伝いできること
当社は MICE・インセンティブプログラム、食とワインのツアー と ラグジュアリー・VIP旅行。詳しくは当社の クイーンズタウンのデスティネーションガイド、MICE・インセンティブのガイド、そして当社の ワイン産地ガイド。
よくある質問
ミシュランガイド・ニュージーランドの対象都市はどこですか？ 初版の対象はオークランド、ウェリントン、クライストチャーチ、クイーンズタウンです。
初回セレクションには何軒のレストランが掲載されていますか？ 110軒です。二つ星が1軒、一つ星が14軒、ビブグルマンが35軒、ミシュランセレクテッドが60軒です。
二つ星を獲得したレストランはどこですか？ 初回セレクションで二つ星を獲得したのは、クイーンズタウンのEssenceだけです。
大人数のインセンティブ団体がミシュランの星付きレストランで食事できますか？ 多くの高級レストランは小規模なため、貸切やテーブルの分散が必要になることが多いです。各レストランの団体条件と空き状況を確認します。
Explera DMC New Zealand はミシュラン掲載レストランと契約していますか？ いいえ。当社は団体に代わって予約を行い、すべての予約は各レストランの空き状況と条件によります。
出典
- ニュージーランド初のミシュランガイド、国の食と飲料の物語にとって大きな節目に、Tourism New Zealand
- ニュージーランド：初のミシュランガイド・セレクション、ミシュラン
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Explera DMC New Zealand 手配デスク — b2b@explera.co.nz、WhatsApp +66 93 656 8090、B2Bポータル b2b.expleradmc.com。
