Guide Michelin Neuseeland: Dinner für Incentive-Gruppen

Kurz gesagt: Neuseelands erster Guide Michelin wurde am 30. Juni 2026 vorgestellt. Er listet 110 Restaurants in Auckland, Wellington, Christchurch und Queenstown, darunter ein Zwei-Sterne-, 14 Ein-Sterne- und 35 Bib-Gourmand-Restaurants. Explera DMC New Zealand plant Gruppendinner rund um diese Auswahl, vom privaten Dinner bis zu Bib-Gourmand-Tischen für größere Gruppen.

Der Guide ist Michelins erste Auswahl in Ozeanien, und Tourism New Zealand hat seinen Start unterstützt.

Was steht im ersten Guide Michelin Neuseeland?

Die Städte. Die erste Ausgabe umfasst Auckland, Wellington, Christchurch und Queenstown.
Die Sterne. Ein Restaurant hat zwei Michelin-Sterne: Essence in Queenstown. 14 Restaurants haben einen Michelin-Stern.
Bib Gourmand. 35 Restaurants haben einen Bib Gourmand, Michelins Auszeichnung für gute Küche zu moderaten Preisen.
Michelin Selected. Weitere 60 Restaurants stehen als Michelin Selected im Guide.
Die Verleihung. Die Auswahl wurde am 30. Juni 2026 im New Zealand International Convention Centre (NZICC) in Auckland vorgestellt.

Gebratene Jakobsmuscheln in gelber Sauce, angerichtet auf einem weißen Teller

Was bedeutet das für Incentive- und MICE-Gruppen?

Ein Grund für die Wahl einer Stadt. Ein Sterne- oder gelistetes Restaurant gibt einem Incentive-Dinner eine klare Geschichte, die Kunden in jedem Markt verstehen.
Kleine Räume. Viele Fine-Dining-Restaurants haben nur wenige Plätze. Eine große Gruppe braucht unter Umständen eine Exklusivanmietung des ganzen Restaurants oder eine Aufteilung auf kleinere Tische.
Festmenüs. Gruppen erhalten in der Regel ein Festmenü. Ernährungswünsche werden vorab vereinbart, daher erfassen wir sie mit der Rooming List.
Nachfrage. Restaurants im Guide können nach dem Start schwerer zu buchen sein. Wir fragen die Gruppendaten früh an, besonders in Queenstown im Sommer und in der Skisaison.
Bib Gourmand für größere Gruppen. Bib-Gourmand- und Michelin-Selected-Restaurants eignen sich für größere Gruppen oder einen weniger formellen Abend.

Ein Teller Garnelen mit Tomate und Kräutern wird auf einem dunklen Holztisch abgestellt

So planen wir ein Gruppendinner rund um den Guide

Das Restaurant passend zur Gruppe wählen. Wir prüfen Gruppengröße, Budgetniveau und Stil des Abends, bevor wir ein Restaurant vorschlagen.
Die Details bestätigen. Wir bestätigen Exklusivanmietung, Mindestumsatzbedingungen, Menü und Zeiten schriftlich mit dem Restaurant.
Den Transfer planen. Wir planen einen Bus oder private Transfers zum Dinner und zurück, damit kein Kunde selbst fahren muss.
Wein ergänzen. Viele der Restaurants liegen nahe an Weinregionen, sodass sich ein Dinner mit einem Weingutstag verbinden lässt.
Keine Zusagen, die wir nicht geben können. Wir haben keine Verträge mit den Restaurants im Guide. Jede Buchung hängt von der Verfügbarkeit und den Bedingungen des jeweiligen Restaurants ab.

So unterstützt Sie Explera DMC New Zealand

Wir planen MICE- und Incentive-Programme, Kulinarik- und Weintouren und Luxus- und VIP-Reisen. Siehe unsere Destinationsguide Queenstown, unseren MICE- und Incentive-Leitfaden und zu unserer Leitfaden zu den Weinregionen.

FAQ

Welche Städte umfasst der Guide Michelin Neuseeland? Die erste Ausgabe umfasst Auckland, Wellington, Christchurch und Queenstown.

Wie viele Restaurants umfasst die erste Auswahl? 110 Restaurants: eines mit zwei Michelin-Sternen, 14 mit einem Michelin-Stern, 35 mit Bib Gourmand und 60 Michelin-Selected-Restaurants.

Welches Restaurant hat zwei Michelin-Sterne? Essence in Queenstown ist das einzige Restaurant der ersten Auswahl mit zwei Michelin-Sternen.

Kann eine große Incentive-Gruppe in einem Michelin-Sterne-Restaurant essen? Oft nur mit Exklusivanmietung oder aufgeteilten Tischen, da viele Fine-Dining-Restaurants klein sind. Wir prüfen die Gruppenbedingungen und die Verfügbarkeit jedes Restaurants.

Hat Explera DMC New Zealand Verträge mit Michelin-Restaurants? Nein. Wir buchen im Namen der Gruppe, und jede Buchung hängt von der Verfügbarkeit und den Bedingungen des jeweiligen Restaurants ab.