Коротко: Первый Гид Мишлен по Новой Зеландии был представлен 30 июня 2026 года. В него вошли 110 ресторанов в Окленде, Веллингтоне, Крайстчерче и Квинстауне, в том числе один с двумя звёздами, 14 с одной звездой и 35 с Bib Gourmand. Explera DMC New Zealand планирует групповые ужины с учётом этой подборки — от закрытых ужинов до столов Bib Gourmand для больших групп.
Гид стал первой подборкой Мишлен в Океании, а Tourism New Zealand поддержало его запуск.
Что вошло в первый Гид Мишлен по Новой Зеландии?
- Города. Первое издание охватывает Окленд, Веллингтон, Крайстчерч и Квинстаун.
- Звёзды. Две звезды Мишлен получил один ресторан — Essence в Квинстауне. Одну звезду Мишлен получили 14 ресторанов.
- Bib Gourmand. 35 ресторанов получили Bib Gourmand — отметку Мишлен за хорошую кухню по умеренным ценам.
- Michelin Selected. Ещё 60 ресторанов включены в гид в категории Michelin Selected.
- Церемония. Подборку представили 30 июня 2026 года в Международном конференц-центре Новой Зеландии (NZICC) в Окленде.
Что это значит для инсентив- и MICE-групп?
- Повод выбрать город. Ресторан со звездой или из гида даёт инсентив-ужину понятную историю, которую клиенты понимают на любом рынке.
- Небольшие залы. Во многих ресторанах высокой кухни мало мест. Большой группе может понадобиться закрытие всего ресторана под мероприятие или рассадка за несколько небольших столов.
- Сет-меню. Группам обычно подают сет-меню. Особые требования к питанию согласуются заранее, поэтому мы собираем их вместе с рум-листом.
- Спрос. После запуска забронировать рестораны из гида может стать сложнее. Мы заранее запрашиваем даты группы, особенно в Квинстауне летом и в горнолыжный сезон.
- Bib Gourmand для больших групп. Рестораны Bib Gourmand и Michelin Selected подойдут большим группам или менее официальному вечеру.
Как мы планируем групповой ужин с учётом подборки Мишлен
- Подобрать ресторан под группу. Прежде чем предложить ресторан, мы уточняем размер группы, уровень бюджета и формат вечера.
- Подтвердить детали. Мы письменно подтверждаем с рестораном закрытие под мероприятие, условия минимального чека, меню и время.
- Спланировать трансфер. Мы организуем автобус или индивидуальные трансферы на ужин и обратно, чтобы никому из клиентов не пришлось садиться за руль.
- Добавить вино. Многие рестораны находятся рядом с винодельческими регионами, так что ужин можно совместить с днём посещения виноделен.
- Никаких гарантий, которые мы не можем дать. У нас нет договоров с ресторанами из гида. Каждое бронирование зависит от наличия мест и условий самого ресторана.
Чем может помочь Explera DMC New Zealand
Мы планируем MICE- и инсентив-программы, гастрономические и винные туры и Люксовые и VIP-путешествия. См. наши руководство по Квинстауну, наше руководство по MICE и инсентив-турам и с нашей руководство по винодельческим регионам.
Вопросы и ответы
Какие города входят в Гид Мишлен по Новой Зеландии? Первое издание охватывает Окленд, Веллингтон, Крайстчерч и Квинстаун.
Сколько ресторанов в первой подборке? 110 ресторанов: один с двумя звёздами Мишлен, 14 с одной звездой Мишлен, 35 с Bib Gourmand и 60 ресторанов Michelin Selected.
У какого ресторана две звезды Мишлен? Essence в Квинстауне — единственный ресторан первой подборки с двумя звёздами Мишлен.
Может ли большая инсентив-группа поужинать в ресторане со звездой Мишлен? Часто только при закрытии ресторана под мероприятие или рассадке за отдельные столы, потому что многие рестораны высокой кухни небольшие. Мы проверяем групповые условия и наличие мест в каждом ресторане.
Есть ли у Explera DMC New Zealand договоры с ресторанами Мишлен? Нет. Мы бронируем от имени группы, и каждое бронирование зависит от наличия мест и условий самого ресторана.
Источники
- Первый Гид MICHELIN по Новой Зеландии — важный момент для нашей гастрономии и напитков, Tourism New Zealand
- Новая Зеландия: первая подборка Гида MICHELIN, Michelin
Свяжитесь с отделом B2B
Отдел B2B Explera DMC New Zealand — b2b@explera.co.nz, WhatsApp +66 93 656 8090, B2B-портал b2b.expleradmc.com.
