Guía Michelin Nueva Zelanda: cenas para grupos de incentivo

Respuesta breve: La primera Guía Michelin de Nueva Zelanda se presentó el 30 de junio de 2026. Incluye 110 restaurantes en Auckland, Wellington, Christchurch y Queenstown, con un dos estrellas, 14 de una estrella y 35 Bib Gourmand. Explera DMC New Zealand planifica cenas de grupo en torno a la selección, desde cenas privadas hasta mesas Bib Gourmand para grupos más grandes.

La guía es la primera selección de Michelin en Oceanía, y Tourism New Zealand apoyó su lanzamiento.

¿Qué incluye la primera Guía Michelin Nueva Zelanda?

Las ciudades. La primera edición abarca Auckland, Wellington, Christchurch y Queenstown.
Las estrellas. Un restaurante tiene dos estrellas Michelin: Essence, en Queenstown. 14 restaurantes tienen una estrella Michelin.
Bib Gourmand. 35 restaurantes tienen un Bib Gourmand, la distinción de Michelin a la buena cocina a precios moderados.
Michelin Selected. Otros 60 restaurantes figuran en la guía como Michelin Selected.
La ceremonia. La selección se presentó en el New Zealand International Convention Centre (NZICC) de Auckland el 30 de junio de 2026.

Vieiras a la plancha en salsa amarilla, emplatadas en un plato blanco

¿Qué significa para los grupos de incentivo y MICE?

Un motivo para elegir una ciudad. Un restaurante con estrella o incluido en la guía da a una cena de incentivo un argumento claro que los clientes entienden en cualquier mercado.
Salas pequeñas. Muchos restaurantes de alta cocina tienen pocas plazas. Un grupo grande puede necesitar el alquiler privado de todo el restaurante o repartirse en mesas más pequeñas.
Menús cerrados. A los grupos se les suele servir un menú cerrado. Las necesidades dietéticas se acuerdan de antemano, por eso las recogemos junto con la rooming list.
Demanda. Los restaurantes de la guía pueden ser más difíciles de reservar tras el lanzamiento. Pedimos las fechas del grupo con antelación, sobre todo en Queenstown en verano y en temporada de esquí.
Bib Gourmand para grupos más grandes. Los restaurantes Bib Gourmand y Michelin Selected pueden convenir a grupos más grandes o a una noche menos formal.

Un plato de langostinos con tomate y hierbas servido sobre una mesa de madera oscura

Cómo planificamos una cena de grupo en torno a la guía

Adecuar el restaurante al grupo. Revisamos el tamaño del grupo, el nivel de presupuesto y el estilo de la velada antes de proponer un restaurante.
Confirmar los detalles. Confirmamos por escrito con el restaurante el alquiler privado, las condiciones de consumo mínimo, el menú y los horarios.
Planificar el traslado. Organizamos autobús o traslados privados de ida y vuelta a la cena, para que ningún cliente tenga que conducir.
Añadir vino. Muchos de los restaurantes están cerca de regiones vinícolas, así que la cena puede combinarse con un día de bodegas.
Sin garantías que no podamos dar. No tenemos contratos con los restaurantes de la guía. Cada reserva depende de la disponibilidad y las condiciones del propio restaurante.

Cómo puede ayudarle Explera DMC New Zealand

Planificamos programas programas MICE y de incentivos, circuitos gastronómicos y enológicos y viajes de lujo y VIP. Consulte las fichas de guía de destino de Queenstown, nuestra guía de MICE e incentivos y con nuestro guía de regiones vinícolas.

Preguntas frecuentes

¿Qué ciudades incluye la Guía Michelin Nueva Zelanda? La primera edición abarca Auckland, Wellington, Christchurch y Queenstown.

¿Cuántos restaurantes hay en la primera selección? 110 restaurantes: uno con dos estrellas Michelin, 14 con una estrella Michelin, 35 con Bib Gourmand y 60 restaurantes Michelin Selected.

¿Qué restaurante tiene dos estrellas Michelin? Essence, en Queenstown, es el único restaurante de la primera selección con dos estrellas Michelin.

¿Puede un grupo de incentivo grande cenar en un restaurante con estrella Michelin? A menudo solo con alquiler privado o mesas separadas, porque muchos restaurantes de alta cocina son pequeños. Revisamos las condiciones para grupos y la disponibilidad de cada restaurante.

¿Tiene Explera DMC New Zealand contratos con restaurantes Michelin? No. Reservamos en nombre del grupo, y cada reserva depende de la disponibilidad y las condiciones del propio restaurante.