# Guia Michelin Nova Zelândia: jantares para grupos de incentivo > O primeiro Guia Michelin da Nova Zelândia abrange quatro cidades. O que muda nos jantares de incentivo e como planeamos mesas de… Source: https://www.explera.co.nz/pt/blog/2026-10-22-michelin-guide-new-zealand-incentive-group-dining/ Gastronomia e vinhos 22 de outubro de 2026 · Equipe B2B da Explera · 3 min de leitura ![Um chef finaliza com pinça um prato na cozinha de um restaurante](https://www.explera.co.nz/assets/blog/chef-garnishing-plated-dish-kitchen-1400.webp) **Resposta curta:** O primeiro Guia Michelin da Nova Zelândia foi revelado a 30 de junho de 2026. Lista 110 restaurantes em Auckland, Wellington, Christchurch e Queenstown, com um de duas estrelas, 14 de uma estrela e 35 Bib Gourmand. A Explera DMC New Zealand planeia jantares de grupo em torno da seleção, de jantares privados a mesas Bib Gourmand para grupos maiores. O guia é a primeira seleção da Michelin na Oceania, e a Tourism New Zealand apoiou o seu lançamento. ## O que traz o primeiro Guia Michelin Nova Zelândia? - **As cidades.** A primeira edição abrange Auckland, Wellington, Christchurch e Queenstown. - **As estrelas.** Um restaurante tem duas estrelas Michelin: o Essence, em Queenstown. 14 restaurantes têm uma estrela Michelin. - **Bib Gourmand.** 35 restaurantes têm um Bib Gourmand, a distinção da Michelin para boa cozinha a preços moderados. - **Michelin Selected.** Outros 60 restaurantes estão no guia como Michelin Selected. - **A cerimónia.** A seleção foi revelada no New Zealand International Convention Centre (NZICC), em Auckland, a 30 de junho de 2026. ![Vieiras seladas num molho amarelo, empratadas num prato branco](https://www.explera.co.nz/assets/blog/seared-scallops-plated-yellow-sauce-1400.webp) *Vieiras seladas num molho amarelo, empratadas num prato branco* ## O que significa para grupos de incentivo e MICE? - **Um motivo para escolher uma cidade.** Um restaurante com estrela ou incluído no guia dá a um jantar de incentivo uma história clara, que os clientes entendem em qualquer mercado. - **Salas pequenas.** Muitos restaurantes de alta gastronomia têm poucos lugares. Um grupo grande pode precisar do aluguer exclusivo de todo o restaurante ou de dividir-se em mesas menores. - **Menus fixos.** Os grupos recebem normalmente um menu fixo. As restrições alimentares são acordadas com antecedência, por isso recolhemo-las com a rooming list. - **Procura.** Os restaurantes do guia podem ser mais difíceis de reservar após o lançamento. Pedimos as datas do grupo cedo, sobretudo em Queenstown no verão e na época de esqui. - **Bib Gourmand para grupos maiores.** Os restaurantes Bib Gourmand e Michelin Selected podem servir grupos maiores ou uma noite menos formal. ![Um prato de camarões com tomate e ervas a ser pousado numa mesa de madeira escura](https://www.explera.co.nz/assets/blog/plated-prawns-served-dark-table-1400.webp) *Um prato de camarões com tomate e ervas a ser pousado numa mesa de madeira escura* ## Como planeamos um jantar de grupo em torno do guia - **Adequar o restaurante ao grupo.** Verificamos o tamanho do grupo, o nível de orçamento e o estilo da noite antes de sugerir um restaurante. - **Confirmar os detalhes.** Confirmamos por escrito com o restaurante o aluguer exclusivo, as condições de consumo mínimo, o menu e os horários. - **Planear o transfer.** Planeamos autocarro ou transfers privados de ida e volta para o jantar, para que nenhum cliente precise de conduzir. - **Acrescentar vinho.** Muitos dos restaurantes ficam perto de regiões vinícolas, por isso um jantar pode juntar-se a um dia de visita a adegas. - **Sem garantias que não podemos dar.** Não temos contratos com os restaurantes do guia. Cada reserva depende da disponibilidade e das condições do próprio restaurante. ## Como a Explera DMC New Zealand pode ajudar Planejamos [programas MICE e de incentivo](https://www.explera.co.nz/pt/services/new-zealand-mice-dmc-services/), [tours de gastronomia e vinhos](https://www.explera.co.nz/pt/services/food-and-wine-tours-new-zealand/) e [viagens de luxo e VIP](https://www.explera.co.nz/pt/services/luxury-and-vip-travel-new-zealand/). Veja [guia do destino Queenstown](https://www.explera.co.nz/pt/destinations/queenstown/), nosso [guia de MICE e incentivos](https://www.explera.co.nz/pt/blog/2026-10-05-new-zealand-mice-incentives-queenstown-auckland-rotorua/) e com o nosso [guia das regiões vinícolas](https://www.explera.co.nz/pt/blog/2026-10-06-new-zealand-wine-regions-groups-agent-guide/). ## Perguntas frequentes **Que cidades estão no Guia Michelin Nova Zelândia?** A primeira edição abrange Auckland, Wellington, Christchurch e Queenstown. **Quantos restaurantes há na primeira seleção?** 110 restaurantes: um com duas estrelas Michelin, 14 com uma estrela Michelin, 35 com Bib Gourmand e 60 restaurantes Michelin Selected. **Que restaurante tem duas estrelas Michelin?** O Essence, em Queenstown, é o único restaurante da primeira seleção com duas estrelas Michelin. **Um grupo de incentivo grande pode jantar num restaurante com estrela Michelin?** Muitas vezes só com aluguer exclusivo ou mesas separadas, porque muitos restaurantes de alta gastronomia são pequenos. Verificamos as condições para grupos e a disponibilidade de cada restaurante. **A Explera DMC New Zealand tem contratos com restaurantes Michelin?** Não. Reservamos em nome do grupo, e cada reserva depende da disponibilidade e das condições do próprio restaurante. ## Fontes - [O primeiro Guia MICHELIN da Nova Zelândia, um grande momento para a nossa gastronomia e bebidas](https://www.tourismnewzealand.com/news-and-activity/new-zealands-first-michelin-guide-serves-up-major-moment-for-our-food-and-beverage-story/), Tourism New Zealand - [Nova Zelândia: primeira seleção do Guia MICHELIN](https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/new-zealand-first-michelin-guide-selection), Michelin ## Fale com a equipe B2B Equipe B2B da Explera DMC New Zealand — b2b@explera.co.nz, WhatsApp +66 93 656 8090, portal B2B [b2b.expleradmc.com](https://b2b.expleradmc.com). Destinos deste briefing [Auckland](https://www.explera.co.nz/pt/destinations/auckland/)[Wellington](https://www.explera.co.nz/pt/destinations/wellington/)[Christchurch](https://www.explera.co.nz/pt/destinations/christchurch/)[Queenstown](https://www.explera.co.nz/pt/destinations/queenstown/) ## Fale com a equipe B2B *Seu parceiro DMC na Nova Zelândia* De um único FIT a séries de grupos e programas MICE completos, cada proposta para a Nova Zelândia é calculada manualmente com base no seu briefing, com tarifas net. Envie suas necessidades em um novo e-mail com um assunto descritivo. [b2b@explera.co.nz](mailto:b2b@explera.co.nz) [WhatsApp +66 93 656 8090](https://wa.me/66936568090) ## Mais do blog para o trade. *Continue lendo* [Todos os posts](https://www.explera.co.nz/pt/blog/) [Assinar via RSS](https://www.explera.co.nz/blog/rss.xml) - [Golfe na Nova Zelândia para grupos de incentivo: notas de planejamento](https://www.explera.co.nz/pt/blog/2026-10-22-new-zealand-golf-incentive-groups-coastal-courses/) - [Aeroporto de Auckland: troca de terminal para grupos](https://www.explera.co.nz/pt/blog/2026-10-21-auckland-airport-terminal-transfers-groups/) - [A temporada Los Angeles–Auckland da Delta para grupos dos EUA](https://www.explera.co.nz/pt/blog/2026-10-21-delta-los-angeles-auckland-2026-27-us-groups/)