# Guía Michelin Nueva Zelanda: cenas para grupos de incentivo > La primera Guía Michelin de Nueva Zelanda abarca cuatro ciudades. Qué supone para las cenas de incentivo y cómo planificamos… Source: https://www.explera.co.nz/es/blog/2026-10-22-michelin-guide-new-zealand-incentive-group-dining/ Gastronomía y vino 22 de octubre de 2026 · Equipo B2B de Explera · 3 min de lectura ![Un chef emplata con pinzas un plato en la cocina de un restaurante](https://www.explera.co.nz/assets/blog/chef-garnishing-plated-dish-kitchen-1400.webp) **Respuesta breve:** La primera Guía Michelin de Nueva Zelanda se presentó el 30 de junio de 2026. Incluye 110 restaurantes en Auckland, Wellington, Christchurch y Queenstown, con un dos estrellas, 14 de una estrella y 35 Bib Gourmand. Explera DMC New Zealand planifica cenas de grupo en torno a la selección, desde cenas privadas hasta mesas Bib Gourmand para grupos más grandes. La guía es la primera selección de Michelin en Oceanía, y Tourism New Zealand apoyó su lanzamiento. ## ¿Qué incluye la primera Guía Michelin Nueva Zelanda? - **Las ciudades.** La primera edición abarca Auckland, Wellington, Christchurch y Queenstown. - **Las estrellas.** Un restaurante tiene dos estrellas Michelin: Essence, en Queenstown. 14 restaurantes tienen una estrella Michelin. - **Bib Gourmand.** 35 restaurantes tienen un Bib Gourmand, la distinción de Michelin a la buena cocina a precios moderados. - **Michelin Selected.** Otros 60 restaurantes figuran en la guía como Michelin Selected. - **La ceremonia.** La selección se presentó en el New Zealand International Convention Centre (NZICC) de Auckland el 30 de junio de 2026. ![Vieiras a la plancha en salsa amarilla, emplatadas en un plato blanco](https://www.explera.co.nz/assets/blog/seared-scallops-plated-yellow-sauce-1400.webp) *Vieiras a la plancha en salsa amarilla, emplatadas en un plato blanco* ## ¿Qué significa para los grupos de incentivo y MICE? - **Un motivo para elegir una ciudad.** Un restaurante con estrella o incluido en la guía da a una cena de incentivo un argumento claro que los clientes entienden en cualquier mercado. - **Salas pequeñas.** Muchos restaurantes de alta cocina tienen pocas plazas. Un grupo grande puede necesitar el alquiler privado de todo el restaurante o repartirse en mesas más pequeñas. - **Menús cerrados.** A los grupos se les suele servir un menú cerrado. Las necesidades dietéticas se acuerdan de antemano, por eso las recogemos junto con la rooming list. - **Demanda.** Los restaurantes de la guía pueden ser más difíciles de reservar tras el lanzamiento. Pedimos las fechas del grupo con antelación, sobre todo en Queenstown en verano y en temporada de esquí. - **Bib Gourmand para grupos más grandes.** Los restaurantes Bib Gourmand y Michelin Selected pueden convenir a grupos más grandes o a una noche menos formal. ![Un plato de langostinos con tomate y hierbas servido sobre una mesa de madera oscura](https://www.explera.co.nz/assets/blog/plated-prawns-served-dark-table-1400.webp) *Un plato de langostinos con tomate y hierbas servido sobre una mesa de madera oscura* ## Cómo planificamos una cena de grupo en torno a la guía - **Adecuar el restaurante al grupo.** Revisamos el tamaño del grupo, el nivel de presupuesto y el estilo de la velada antes de proponer un restaurante. - **Confirmar los detalles.** Confirmamos por escrito con el restaurante el alquiler privado, las condiciones de consumo mínimo, el menú y los horarios. - **Planificar el traslado.** Organizamos autobús o traslados privados de ida y vuelta a la cena, para que ningún cliente tenga que conducir. - **Añadir vino.** Muchos de los restaurantes están cerca de regiones vinícolas, así que la cena puede combinarse con un día de bodegas. - **Sin garantías que no podamos dar.** No tenemos contratos con los restaurantes de la guía. Cada reserva depende de la disponibilidad y las condiciones del propio restaurante. ## Cómo puede ayudarle Explera DMC New Zealand Planificamos programas [programas MICE y de incentivos](https://www.explera.co.nz/es/services/new-zealand-mice-dmc-services/), [circuitos gastronómicos y enológicos](https://www.explera.co.nz/es/services/food-and-wine-tours-new-zealand/) y [viajes de lujo y VIP](https://www.explera.co.nz/es/services/luxury-and-vip-travel-new-zealand/). Consulte las fichas de [guía de destino de Queenstown](https://www.explera.co.nz/es/destinations/queenstown/), nuestra [guía de MICE e incentivos](https://www.explera.co.nz/es/blog/2026-10-05-new-zealand-mice-incentives-queenstown-auckland-rotorua/) y con nuestro [guía de regiones vinícolas](https://www.explera.co.nz/es/blog/2026-10-06-new-zealand-wine-regions-groups-agent-guide/). ## Preguntas frecuentes **¿Qué ciudades incluye la Guía Michelin Nueva Zelanda?** La primera edición abarca Auckland, Wellington, Christchurch y Queenstown. **¿Cuántos restaurantes hay en la primera selección?** 110 restaurantes: uno con dos estrellas Michelin, 14 con una estrella Michelin, 35 con Bib Gourmand y 60 restaurantes Michelin Selected. **¿Qué restaurante tiene dos estrellas Michelin?** Essence, en Queenstown, es el único restaurante de la primera selección con dos estrellas Michelin. **¿Puede un grupo de incentivo grande cenar en un restaurante con estrella Michelin?** A menudo solo con alquiler privado o mesas separadas, porque muchos restaurantes de alta cocina son pequeños. Revisamos las condiciones para grupos y la disponibilidad de cada restaurante. **¿Tiene Explera DMC New Zealand contratos con restaurantes Michelin?** No. Reservamos en nombre del grupo, y cada reserva depende de la disponibilidad y las condiciones del propio restaurante. ## Fuentes - [La primera Guía MICHELIN de Nueva Zelanda, un gran momento para nuestra gastronomía y bebidas](https://www.tourismnewzealand.com/news-and-activity/new-zealands-first-michelin-guide-serves-up-major-moment-for-our-food-and-beverage-story/), Tourism New Zealand - [Nueva Zelanda: primera selección de la Guía MICHELIN](https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/new-zealand-first-michelin-guide-selection), Michelin ## Hable con el equipo B2B Equipo B2B de Explera DMC New Zealand — b2b@explera.co.nz, WhatsApp +66 93 656 8090, portal B2B [b2b.expleradmc.com](https://b2b.expleradmc.com). Destinos de este briefing [Auckland](https://www.explera.co.nz/es/destinations/auckland/)[Wellington](https://www.explera.co.nz/es/destinations/wellington/)[Christchurch](https://www.explera.co.nz/es/destinations/christchurch/)[Queenstown](https://www.explera.co.nz/es/destinations/queenstown/) ## Hable con el equipo B2B *Su DMC socio en Nueva Zelanda* Desde un único FIT hasta series de grupos y programas MICE completos, cada propuesta para Nueva Zelanda se cotiza a mano según su briefing a tarifas netas. Envíe sus requisitos en un correo nuevo con un asunto descriptivo. [b2b@explera.co.nz](mailto:b2b@explera.co.nz) [WhatsApp +66 93 656 8090](https://wa.me/66936568090) ## Más artículos del blog profesional. *Siga leyendo* [Todos los artículos](https://www.explera.co.nz/es/blog/) [Suscribirse por RSS](https://www.explera.co.nz/blog/rss.xml) - [Golf en Nueva Zelanda para grupos de incentivo: notas de planificación](https://www.explera.co.nz/es/blog/2026-10-22-new-zealand-golf-incentive-groups-coastal-courses/) - [Traslados entre terminales del aeropuerto de Auckland](https://www.explera.co.nz/es/blog/2026-10-21-auckland-airport-terminal-transfers-groups/) - [La temporada Los Ángeles–Auckland de Delta para grupos de EE. UU.](https://www.explera.co.nz/es/blog/2026-10-21-delta-los-angeles-auckland-2026-27-us-groups/)