# Guide Michelin Neuseeland: Dinner für Incentive-Gruppen > Neuseelands erster Guide Michelin umfasst vier Städte. Was er für Incentive-Dinner bedeutet und wie wir Gruppentische planen. Source: https://www.explera.co.nz/de/blog/2026-10-22-michelin-guide-new-zealand-incentive-group-dining/ Kulinarik und Wein 22. Oktober 2026 · Explera B2B-Team · 3 Min. Lesezeit ![Ein Koch richtet in einer Restaurantküche einen Teller mit der Pinzette an](https://www.explera.co.nz/assets/blog/chef-garnishing-plated-dish-kitchen-1400.webp) **Kurz gesagt:** Neuseelands erster Guide Michelin wurde am 30. Juni 2026 vorgestellt. Er listet 110 Restaurants in Auckland, Wellington, Christchurch und Queenstown, darunter ein Zwei-Sterne-, 14 Ein-Sterne- und 35 Bib-Gourmand-Restaurants. Explera DMC New Zealand plant Gruppendinner rund um diese Auswahl, vom privaten Dinner bis zu Bib-Gourmand-Tischen für größere Gruppen. Der Guide ist Michelins erste Auswahl in Ozeanien, und Tourism New Zealand hat seinen Start unterstützt. ## Was steht im ersten Guide Michelin Neuseeland? - **Die Städte.** Die erste Ausgabe umfasst Auckland, Wellington, Christchurch und Queenstown. - **Die Sterne.** Ein Restaurant hat zwei Michelin-Sterne: Essence in Queenstown. 14 Restaurants haben einen Michelin-Stern. - **Bib Gourmand.** 35 Restaurants haben einen Bib Gourmand, Michelins Auszeichnung für gute Küche zu moderaten Preisen. - **Michelin Selected.** Weitere 60 Restaurants stehen als Michelin Selected im Guide. - **Die Verleihung.** Die Auswahl wurde am 30. Juni 2026 im New Zealand International Convention Centre (NZICC) in Auckland vorgestellt. ![Gebratene Jakobsmuscheln in gelber Sauce, angerichtet auf einem weißen Teller](https://www.explera.co.nz/assets/blog/seared-scallops-plated-yellow-sauce-1400.webp) *Gebratene Jakobsmuscheln in gelber Sauce, angerichtet auf einem weißen Teller* ## Was bedeutet das für Incentive- und MICE-Gruppen? - **Ein Grund für die Wahl einer Stadt.** Ein Sterne- oder gelistetes Restaurant gibt einem Incentive-Dinner eine klare Geschichte, die Kunden in jedem Markt verstehen. - **Kleine Räume.** Viele Fine-Dining-Restaurants haben nur wenige Plätze. Eine große Gruppe braucht unter Umständen eine Exklusivanmietung des ganzen Restaurants oder eine Aufteilung auf kleinere Tische. - **Festmenüs.** Gruppen erhalten in der Regel ein Festmenü. Ernährungswünsche werden vorab vereinbart, daher erfassen wir sie mit der Rooming List. - **Nachfrage.** Restaurants im Guide können nach dem Start schwerer zu buchen sein. Wir fragen die Gruppendaten früh an, besonders in Queenstown im Sommer und in der Skisaison. - **Bib Gourmand für größere Gruppen.** Bib-Gourmand- und Michelin-Selected-Restaurants eignen sich für größere Gruppen oder einen weniger formellen Abend. ![Ein Teller Garnelen mit Tomate und Kräutern wird auf einem dunklen Holztisch abgestellt](https://www.explera.co.nz/assets/blog/plated-prawns-served-dark-table-1400.webp) *Ein Teller Garnelen mit Tomate und Kräutern wird auf einem dunklen Holztisch abgestellt* ## So planen wir ein Gruppendinner rund um den Guide - **Das Restaurant passend zur Gruppe wählen.** Wir prüfen Gruppengröße, Budgetniveau und Stil des Abends, bevor wir ein Restaurant vorschlagen. - **Die Details bestätigen.** Wir bestätigen Exklusivanmietung, Mindestumsatzbedingungen, Menü und Zeiten schriftlich mit dem Restaurant. - **Den Transfer planen.** Wir planen einen Bus oder private Transfers zum Dinner und zurück, damit kein Kunde selbst fahren muss. - **Wein ergänzen.** Viele der Restaurants liegen nahe an Weinregionen, sodass sich ein Dinner mit einem Weingutstag verbinden lässt. - **Keine Zusagen, die wir nicht geben können.** Wir haben keine Verträge mit den Restaurants im Guide. Jede Buchung hängt von der Verfügbarkeit und den Bedingungen des jeweiligen Restaurants ab. ## So unterstützt Sie Explera DMC New Zealand Wir planen [MICE- und Incentive-Programme](https://www.explera.co.nz/de/services/new-zealand-mice-dmc-services/), [Kulinarik- und Weintouren](https://www.explera.co.nz/de/services/food-and-wine-tours-new-zealand/) und [Luxus- und VIP-Reisen](https://www.explera.co.nz/de/services/luxury-and-vip-travel-new-zealand/). Siehe unsere [Destinationsguide Queenstown](https://www.explera.co.nz/de/destinations/queenstown/), unseren [MICE- und Incentive-Leitfaden](https://www.explera.co.nz/de/blog/2026-10-05-new-zealand-mice-incentives-queenstown-auckland-rotorua/) und zu unserer [Leitfaden zu den Weinregionen](https://www.explera.co.nz/de/blog/2026-10-06-new-zealand-wine-regions-groups-agent-guide/). ## FAQ **Welche Städte umfasst der Guide Michelin Neuseeland?** Die erste Ausgabe umfasst Auckland, Wellington, Christchurch und Queenstown. **Wie viele Restaurants umfasst die erste Auswahl?** 110 Restaurants: eines mit zwei Michelin-Sternen, 14 mit einem Michelin-Stern, 35 mit Bib Gourmand und 60 Michelin-Selected-Restaurants. **Welches Restaurant hat zwei Michelin-Sterne?** Essence in Queenstown ist das einzige Restaurant der ersten Auswahl mit zwei Michelin-Sternen. **Kann eine große Incentive-Gruppe in einem Michelin-Sterne-Restaurant essen?** Oft nur mit Exklusivanmietung oder aufgeteilten Tischen, da viele Fine-Dining-Restaurants klein sind. Wir prüfen die Gruppenbedingungen und die Verfügbarkeit jedes Restaurants. **Hat Explera DMC New Zealand Verträge mit Michelin-Restaurants?** Nein. Wir buchen im Namen der Gruppe, und jede Buchung hängt von der Verfügbarkeit und den Bedingungen des jeweiligen Restaurants ab. ## Quellen - [Neuseelands erster MICHELIN Guide: ein großer Moment für unsere Kulinarik- und Getränkeszene](https://www.tourismnewzealand.com/news-and-activity/new-zealands-first-michelin-guide-serves-up-major-moment-for-our-food-and-beverage-story/), Tourism New Zealand - [Neuseeland: erste Auswahl des MICHELIN Guide](https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/new-zealand-first-michelin-guide-selection), Michelin ## Sprechen Sie mit dem B2B-Team B2B-Team von Explera DMC New Zealand – b2b@explera.co.nz, WhatsApp +66 93 656 8090, B2B-Portal [b2b.expleradmc.com](https://b2b.expleradmc.com). Reiseziele in diesem Briefing [Auckland](https://www.explera.co.nz/de/destinations/auckland/)[Wellington](https://www.explera.co.nz/de/destinations/wellington/)[Christchurch](https://www.explera.co.nz/de/destinations/christchurch/)[Queenstown](https://www.explera.co.nz/de/destinations/queenstown/) ## Sprechen Sie mit dem B2B-Team *Ihr DMC-Partner für Neuseeland* Vom einzelnen FIT bis zu Seriengruppen und kompletten MICE-Programmen: Jedes Neuseeland-Angebot wird von Hand nach Ihrem Briefing zu Nettopreisen kalkuliert. Senden Sie Ihre Anforderungen als neue E-Mail mit aussagekräftigem Betreff. [b2b@explera.co.nz](mailto:b2b@explera.co.nz) [WhatsApp +66 93 656 8090](https://wa.me/66936568090) ## Mehr aus dem B2B-Blog. *Weiterlesen* [Alle Beiträge](https://www.explera.co.nz/de/blog/) [Per RSS abonnieren](https://www.explera.co.nz/blog/rss.xml) - [Golf in Neuseeland für Incentive-Gruppen: Planungshinweise](https://www.explera.co.nz/de/blog/2026-10-22-new-zealand-golf-incentive-groups-coastal-courses/) - [Auckland Airport: Terminalwechsel für Gruppen](https://www.explera.co.nz/de/blog/2026-10-21-auckland-airport-terminal-transfers-groups/) - [Deltas Saison Los Angeles–Auckland für Gruppen aus den USA](https://www.explera.co.nz/de/blog/2026-10-21-delta-los-angeles-auckland-2026-27-us-groups/)